Blue Mountain No.1 St.Peters Community Coffee (15KG)
ブルーマウンテンNO1 セントピータース（15KG)
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15Kg/
入荷25樽
·残0.0樽
◆商品説明
ブルマンのマイクロ・リージョン『セントピータース』。小さなコミュニティーで作られたブルマン。5年ぶりの入荷！
この地区の名称は、イエスキリストに従った使徒たちのリーダー、シモン・ペトロの名に由来する。1700年代からコーヒーが栽培されているブルーマウンテンで一番古い地区であり、数多くの小規模農家がコーヒー栽培に携わっている。近隣にはシルバーヒル、ウォーレンフォード、チェスターベールなどの名高い栽培エリアがある。
◆SPEC
| 品名 | ブルーマウンテンNO1 セントピータース |
| 生産国 | ジャマイカ |
| 地域 | セントアンドリュー教区セントピータース地区 |
| 生産者 | セントピータース・コミュニティー |
| クロップ | 17/18 |
| 規格 | NO.1 |
| 欠点規格 | 3%未満 |
| スクリーン | スクリーン17/18 |
| 木の品種 | ティピカ |
| その他 | 標高930-1050メートル、年間降雨量2500-3000ミリ、100％天日乾燥、インガス・マンゴ・バナナのシェードツリー |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | 2017年4月－5月 |
| 収穫時期 | 2018年1月－3月 |
| 船積時期 | 2018年9月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 100-11-096 |
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: