Purosa Estate 159

極楽鳥が踊るプローサの森

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 60Kg/ 入荷130 ·残0.0

◆商品説明

パプアニューギニアは個人的に思い出深い国です。なにせ5年近く住んでましたから。スキューバダイビングをするにはもってこいの国です。チョット潜るとゼロ戦や戦車が沈んでます。

遡ること70年以上の昔、1930年代にジャマイカ、ケニア、タンザニアなどからコーヒーの種子が持ち込まれました。1950年代に入り、本格的な 栽培が行われるようになりました。主な産地は中部山岳地帯のゴロカやマウントハーゲン。ここプローサ農園は、天日でドライパーチメントにして、さらに含水 率を均一にするため、機械乾燥を行います。丁寧に選別されたAAクラスの生産高は年間1300袋。その85%がドイツへ輸出されています。残りの15%が 米国、オーストラリア、英国、ニュージーランド及び日本へ輸出されています。

マンキー(モンキー)と 呼べば応える 子供たち

《 パプアニューギニア語ひとくち講座 》


男・・・マン

女・・・メリー

子供・・・マンキー(モンキー) ちなみにスクールボーイはスクールマンキーといいます。

知る・・・サベ

私は知らない・・・ミ ノ サベ

幸せ・・・ハママス

私は幸せ・・・ミ ハママス

ウソ・・・ギアマン

良い・・・グッペラ

食べる・・・カイカイ

飲む・・・ドゥリンギム

コーヒー・・・コピ

食堂・・・カイショップ

疲れた、壊れた・・・バガラップ

私は調子が悪い・・・ミ バガラップ (これはよく使いました)

 

過去形 動詞の後ろにピニス(フィニッシュ)をつける。

お母さんは寝た。・・・ママ スリプ ピニス

 

数の数え方・・・
1・・・ワンぺラ  2・・・トゥーぺラ  3・・・トゥリペラ  10・・・テンペラ

11・・・ワンペラテンワン  20・・・トゥーペラテン  30・・・トゥリペラテン

2 時間 30 分・・・トゥープラ アワー トゥリペラテン ミニッ

 

《 パプアニューギニア エピソード 》


エピソード1
ワントク システム
ニュー ギニアにはワントク システムというものがあります。ワントクはONE TALK、つまり同じ言葉をしゃべること。この国には700以上の方言があり、村ごとに話す言葉が違います。同じ村の人たちの絆は強く、例えば、飛行機の チケットを買うために長蛇の列が出来ていても、販売している窓口が同じ村の人なら、平気で割り込んで先に買っていきます。他の人が激怒しようが、『ワント クシステム』で片付けられてしまいます。

エピソード2 ラスカル
ニューギニアの強盗はラスカルと呼ばれていま す。いたるところでラスカルが登場します。初めてニューギニアの片田舎の町に行って、両替をするために銀行に行ったら、閉鎖してました。『なんで?』と聞 くと、先週ラスカルが押し入ったとのこと。銃撃戦になり、2人逮捕、3人は山に逃げたそうな。

エピソード3 駐在員は慣れたもの
首 都のポートモレスビーにあるゴルフ場には、ラスカルホールと呼ばれているところがあります。ティーグラウンドの後ろにフェンスがあって、その向こうは草む らになっています。ティーショットを打とうとしていると、いつの間にか草むらから鉄砲を持ったラスカルが登場して、『マネー!』と。駐在員は慣れたもの で、いつもラスカルが出てくることを想定して小銭を持っています。何の抵抗もせずに、小銭を渡すと『サンキュー』といって、草むらに消えて行きます。

エピソード4 パプアの人は酒グセが悪い
普 段はおとなしいのに、アルコールが入ると、人が変わったように大暴れして喧嘩になります。この人たちは限度というものを知らないようです。とにかく弱いク セに良く飲みます。そして暴れます。私自身エライ目に遭ったのは、木材の積出し現場へ小さな船外機付ボートで島へ行く途中、いつの間にか現地の操縦士が酒 を飲み始めていて、途中からボートが蛇行運転になり、海は荒れてくるし、ひっくり返るかと思ったことがあります。

エピソード5 パプアにはサルがいない
この国にはサルがいません。いそうなもんですが、本当にいません。なぜか? みんな人になってしまったからだそうです。人に聞いた話です。

エピソード6 誕生日はクリスマス
日 本のN商社が現地に工場を持っていて、現地の人を雇うとき、とりあえず履歴書をもらいます。でもなぜか履歴書にある誕生日が12月25日というのがやたら と多いそうです。よくよく聞いてみると、はっきりとした誕生日を知らない人が多く、それでみんな誕生日をクリスマスにするそうです。ちなみに、ちなみに、 『あなたは何歳?』 問い聞くときは、『ハウ メニー クリスマス ビロン ユー』 となります。

エピソード7 スキューバダイビング天国
いたるところに素晴らしいダイビングポイントがあります。少し潜ると戦車やゼロ戦が当時のまま沈んでいます。ニューブリテン島にあるワリンディリゾートは部屋が海辺のコテージで、それは素晴らしいものです。また機会があればいきたいなあ。


続きは、コチラ。

http://www.specialtycoffee.jp/beans/14.html 

◆SPEC

品名 プローサ  159
生産国 パプアニューギニア
地域 東部ハイランド州ゴロカ地区
生産者 プローサ農園
クロップ 2004
規格 AA
欠点規格 0 欠点 /300 g
スクリーン スクリーン 17-18
木の品種 アルーシャ 100 %
その他 天日乾燥及び機械乾燥、標高 1500m -1600m 、農園面積 220 ヘクタール。
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 3 月 - 5 月
収穫時期 8 月 - 11 月
船積時期 2004 年 9 月
保管方法 定温倉庫保管
ロットナンバー 166/4/159

プローサ麻袋
地図
リッキーとルーベン
パーチメントを乾かしているところ
ハンドピック風景
パプアのマンキー
シンシンのお祭りにて
カットバックをするオジサン
第二次大戦時の残骸

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: